あったか☆ごぼう入り肉団子と白菜の和風スープ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
asami0418
和風味の肉団子スープです。シャキシャキごぼうがアクセント。

材料（2人分）

豚ひき肉
150g
塩
小さじ1/3
胡椒
少々
ごぼう
1/4本
ねぎ
5センチ分
しょうが
ひとかけ
片栗粉
大さじ2
酒、醤油
大さじ1
白菜
4〜5枚
しらたき
1/2袋
豆腐
1/2丁
だし汁
4カップ
■酒、みりん、醤油
各大さじ1

作り方

  1. 1
    ごぼうは粗みじん切り。ねぎ、しょうがはみじんぎり。白菜はザク切り。しらたきは、乾煎りしておく。
  2. 2
    ボールに豚ひき肉、塩、胡椒を入れてよく捏ねる。酒、醤油、刻んだねぎ、生姜、ごぼう、片栗粉を入れて、捏ねたら、一口大にまるめておく。ら
  3. 3
    鍋にだし汁を熱し、■の調味料を入れて、肉団子を茹でる。浮いてきたら、白菜、白滝を入れて、白菜がしんなりしたら、豆腐を入れて、塩で味を整えてできあがり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白滝は乾煎りしてから加えると、味がしみておいしいです！

きっかけ

和風味の肉団子スープです。シャキシャキごぼうがアクセント。

公開日：2011/12/11
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他のひき肉
料理名
肉団子スープ

このレシピを作ったユーザ

asami0418 お料理とパン作りが好きです！ 朝・昼・晩ゴハン+パパさんのお弁当+おチビの離乳食２回で計６食作ってます♪ 毎日家族のため、おいしくゴハンを食べてもらえるようがんばってます♡

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

その他のひき肉の人気ランキング

1位 簡単☆本格ハンバーグソース
2位 水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね
3位 マヨネーズが隠し味★おいしいハンバーグ
4位 豆腐ハンバーグ
5位 ふっくら♪和風ピーマンの肉詰め
6位 ★合挽き肉のサイコロステーキ★
7位 和風きのこハンバーグ＋＋
8位 簡単なのにお店風☆　煮込みハンバーグ
9位 トマト風味のロールキャベツ
10位 自分で作ろう～♪もっちもち簡単シュウマイ
その他のひき肉のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

簡単に作りたい！「豚ひき肉」が主役の献立
定番料理がたくさん！「豚ひき肉」が主役の献立
つくねいろいろ！「豚ひき肉」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする