材料（２人分）
- れんこん
- １節
- ピーマン
- ２個
- ■しょうゆ、酒、みりん
- 各大さじ２
- ■さとう
- 大さじ１/２
- ごま
- 少々
- ごま油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- れんこんは薄切りにして水にさらす。ピーマンは乱切りにする。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、れんこん、ピーマンを入れて火が通るまで炒める。■を加え水分がなくなるまでからめてできあがり。
おいしくなるコツ
れんこんは薄切りにしたほうが味がからみ、火の通りも早いのでおすすめです。
きっかけ
我が家で人気のきんぴらです。
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