レタスとトマトの中華スープ（西紅柿生菜湯） レシピ・作り方
材料（２人分）
- レタス 1/4～1/3個
- トマト １個
- たまご １個
- しょうが（スライス） ２枚
- 水 ５００ｃｃ
- 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ１
- 塩 小さじ1/2
- ごま油 ひとたらし
作り方
- 1 レタスは洗って、手で大きめの一口大にちぎっておく。トマトは薄いくし切りにする。
- 2 鍋に水とスライスしょうがを入れて火にかける。沸いたらトマトを入れ、トマトに火が通ったら塩と鶏がらスープの素で味を付ける。
- 3 レタスを入れ、すぐに溶きたまごを入れる。たまごが固まってきたら火を止め、ごま油をひとたらしして出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- レタスとトマトの中華スープ
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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愛理紗2015/06/18 14:13
生姜がアクセントになって凄く美味しかったです♡素適なレシピに感謝です！！
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