洋食の定番チキンドリア レシピ・作り方
材料（2人分）
- 【チキンライス】
- ご飯 300ｇ
- 鶏もも肉（鶏むね肉） 1枚（200ｇ～250ｇ）
- 玉ねぎ（正味） 1/2個（50ｇ）
- 赤ワイン 大さじ1
- 有塩バター（有塩マーガリン） 5ｇ
- ●トマトケチャップ 大さじ3
- ●中濃ソース 大さじ1/2
- 塩・こしょう 少々
- 【ホワイトソース】 レシピID：1200001914
- 有塩バター（有塩マーガリン） 25ｇ
- 小麦粉 50ｇ
- 牛乳 200ｃｃ～
- コンソメ 小さじ1/2～1
- 塩・こしょう 少々
作り方
-
1
鶏肉は脂肪を取り除き、食べやすい大きさ切って塩・こしょうを振る。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2 熱したフライパンに鶏肉・玉ねぎの順にしっかりと炒め、赤ワインを加え、強火でアルコールを飛ばす。
-
3
●のケチャップ・ソースを加えて炒める。一旦火を止めて温かいご飯とバターを加え、塩・こしょうで味を調える。
※味付けは調整して下さい。 - 4 3ををグラタン皿に入れ、ホワイトソース・チーズをのせる。
-
5
予熱250℃のオーブンで約15分。
または温めたトースターで約10分～15分。
※トースターの場合、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて下さい。
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- カテゴリ
- ドリア
- 料理名
- チキンドリア
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misakko7jp2024/10/21 21:44
おいしくできました -
べえべえ2024/03/27 21:14
美味しくできました。ご馳走さまです！ -
ricking2024/02/01 22:25
赤ワインがなかったので日本酒を使いました。
とても美味しかったです♪ -
みーーち2023/09/16 22:17
参考にさせていただきました！
ありがとうございました！
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