まるで卵焼き！卵ゼロのたまご焼きもどき☆そぼろ編 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
カボチャは皮の緑のところをむきます。
ラップに包んでレンジで約１分、やわらかくなるまでチンしておきます。
色付け用ですよ～♪
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2
貝柱をフードプロセッサにかけます。
すり鉢ですってもOKです。
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3
貝柱がすり身になったら、カボチャを少しずつ加えます。
卵っぽいかな？と思う色になるまで様子を見ながら足してください。 -
4
塩と酒を入れて混ぜます。
この時点では、黄色というよりオレンジ？という色ですが、心配いりません。
焼いたら黄色くなりますよ！
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5
フライパンに油を熱します。
温まったら弱火にして、すり身を入れます。
泡だて器でぽろぽろにほぐしながら炒りつけていきます。
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6
火が通って、色が黄色っぽく変わったら出来上がりです。
少し焼き色をつけても卵っぽいです♪
今回私はそぼろ丼にしました～＾－＾
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関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- 卵焼きコピー食
mihhhi8153
食物アレルギーっ子（ただいま3歳）のママです。
今のところ主なアレルゲンは卵・牛乳・小麦・大豆：魚介・・・ほかにもちらほら・・・
少しでも成分が含まれるものは完全除去しています。
我が家では調味料は少し特殊なものを揃えていますが、家族全員同じ食事をしています。
家族全員で食べられる美味しいメニューを日々追求☆デス＾－＾
レシピ中の調味料は、もちろん一般的なものでも美味しくできますよ～☆
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