ふりかけでスパゲティ! レシピ・作り方

ふりかけでスパゲティ!
ノスタルじじい
ノスタルじじい
男の料理ですが味は保証付き!
「男の料理学」http://pasta.aikotoba.jp/
オリジナルレシピ公開中

材料(2人分)

  • 納豆 2p(タレ・芥子を入れ混ぜておく)
  • キノコ 適量
  • 長ネギ 1/2本(輪切り)
  • 大根 1/4(おろしておく)
  • 三島食品「かおり」または「ゆかり」 小さじ1
  • しらす 大さじ1
  • バター 大さじ1
  • みじん切りにんにく 2片
  • ゆで汁 90cc
  • 鰹だし 小さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
  • スパゲティ 200g

作り方

  1. 1 たっぷりの湯でパスタを茹で始める
  2. 2 フライパンにバター入れにんにくを弱火で炒める。
  3. 3 香りが出たらねぎ・キノコを炒め火が通ったらゆで汁を入れる。納豆を入れ一混ぜしたら鰹だしの素と醤油・酒を入れ味を見て、塩胡椒で味を調える。
  4. 4 大根おろしに「ゆかり」または「かおり」(三島食品)としらすを混ぜる
  5. 5 茹でたてのスパゲッティをフライパンに入れに入れて、よく絡める
  6. 6 お皿に盛りつけたら、おろしを飾りできあがり

きっかけ

市販のゆかりまたはかおりを混ぜたおろしを乗せた納豆パスタ。パターにんにく風味のサッパリなのにコクのあるパスタです。

  • レシピID:1200001123
  • 公開日:2011/02/07
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カテゴリ
和風パスタ
料理名
納豆・キノコ・しらすのスパゲティ
ノスタルじじい
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