レンジで簡単クッキング！カレイの中華蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 カレイをポリ袋に入れ※の調味料を入れて下味をつける。（１０分以上）青梗菜は洗って縦に1/2切り
- 2 豆腐を皿に置き、上にもう一枚皿を重しとしてせ、２０分ほどおいて水切りをする。
- 3 水を切った豆腐を1cm幅に切って耐熱皿に重ならないように並べる。豆腐の上に、カレイを下味ごと乗せて、その周りに青梗菜を盛る。
- 4 ラップをかけ電子レンジ500ｗで10分加熱する。（水気が少なくてもレンジで加熱すると写真のように汁気が出ます）
- 5 皿に盛り、アサツキをかけできあがり
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- カレイの中華蒸し
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