ココナッツミルクで作る時短カレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎはさいの目切りにして耐熱容器に入れ、600ｗで3分間加熱して火を通す。
-
2
鶏もも肉は2㎝角にカットして鍋に加える。
1.の玉ねぎと水200㏄も加えて蓋をして火にかける。 - 3 しめじの石づきを取ってほぐし、鍋に加える。
- 4 鍋が沸騰してきたら冷凍コーンとココナッツミルクを加える。
-
5
ふたたびフツフツと沸いていたら冷凍ミックスパプリカを加える。
さらに塩・醤油・カレー粉を加えてひと煮たちさせたら出来上がり。
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もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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他の材料は煮込み不要なのでサクっと出来上がります。