辛子高菜を使った3色丼 レシピ・作り方

辛子高菜を使った3色丼
  • 約10分
  • 300円前後
mykrk
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緑は九州名物の辛子高菜を使った3色丼です!

材料(2人分)

  • ご飯 どんぶり2人分
  • 辛子高菜 1/4袋
  • 【卵そぼろ】
  • 2個
  • 砂糖 小さじ2
  • ひとつまみ
  • 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • 【鶏そぼろ】
  • 鶏ミンチ 150g
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 大さじ1/2
  • 味醂 大さじ1/2
  • おろし生姜(チューブ) 2cm

作り方

  1. 1 【鶏そぼろ】
    フライパンに油を熱し、鶏ミンチを炒める。火が通ってきたら、調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。
  2. 2 【卵そぼろ】
    ボウルに卵と調味料を入れよく混ぜる。フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、そぼろ状になるまで火を通す。
  3. 3 器にご飯を盛り、1と2、辛子高菜を盛って完成。

きっかけ

お昼ご飯に。

  • レシピID:1190025184
  • 公開日:2022/09/05
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カテゴリ
三色丼・そぼろ丼高菜炒り卵鶏そぼろ
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