殻を10分煮込んではまぐり出汁✨はまぐりの味噌汁 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
はまぐりは塩抜きされてないものは塩水で砂だしをしてください
今回は真空チルドのものを使用しました
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2
鍋に水を加えて沸騰したらはまぐりを入れます
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3
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4
殻が開いたら酒を加えてひとにだちさせます
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5
身を除きます
殻だけで10分煮ます
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6
身を戻します
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7
味噌を溶かして
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8
完成です
器に味噌汁を入れます
殻とはまぐりが離れているので器に入れてください
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あきちゃんで～す
他のかたのレシピを作らせていただくと同じ食材でもこんな食べ方もあるのか～と楽しく過ごさせて頂いております✨
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ぽぽとゆかいなお父さん2022/06/17 00:12
美味しく頂きました♪
ありがとうございます♪ -
ごるづきっちん2022/01/08 06:53
おすましにアレンジしました -
mimi23952022/01/06 20:29
あきちゃんで〜すさん
こんにちは
美味しくいただきました
(ﾟοﾟ人))
レシピへのコメント
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好みであさりで代用してください♪
刻みネギなどお野菜を加えても✨