ルクエで作る☆小豆ういろう レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 薄力粉 60ｇ
- 片栗粉 40ｇ
- 砂糖 50ｇ
- 水 250㏄
- 煮あずき 150ｇ
作り方
- 1 ルクエスチームケースを１回水にくぐらせる。
- 2 薄力粉と片栗粉と砂糖をボールに入れて、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
- 3 水250㏄を２.のボールにしずかにかき混ぜながら加える。さらに煮あずきを加え混ぜ合わせたら手早くルクエスチームケースに流し入れ500ｗのレンジで5分間加熱する。
- 4 取り出して固まっていなかったら30秒～1分追加加熱する。
- 5 粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。
- 6 ルクエスチームケースから取り出し、食べやすいサイズにカットしたら出来上がり。
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もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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水無月に見えなくもない？