かぼちゃとピーマンの煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍カットかぼちゃ ６切れ
- ピーマン ２個
- ※みりん 大さじ１
- ※砂糖 小さじ１
- ※醤油 小さじ１
作り方
- 1 冷凍カットかぼちゃをさっと水にくぐらせて、皮を下にして鍋に入れる。
- 2 カサの半分程度の水と※の調味料を加えて火にかける。
- 3 ピーマンは縦半分にカットしてから１㎝幅にカットする。
- 4 沸騰してきたらピーマンも加えてかぼちゃに火が通るまで、時々煮汁をかけながらコトコト煮る。
- 5 火を止めて10分程度放置して味を浸透させたら出来上がり。
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しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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響け響ちゃん2021/09/10 20:23
ピーマン種までおいしかったです。
レシピへのコメント
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食べた感じに違和感はなく、廃棄を減らせるのでおすすめです。