ゴマドレを使って簡単～野菜と豚肉でにんにく野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は約×3㎝位の一口大に切ります
   
   茎と葉を大まか分けておくと炒める時に焼くタイミングがずらせます

   

2. 2 キャベツは一口大に切っておきます
   
   ※焼きたいタイミングで炒める時にサッと入れれるので袋に入れてます

   

3. 3 きのこは、手で割いてから根っこの石づきを切り落とします
   
   ※先に割いた方が石づきを切り落としやすいからオススメです

   

4. 4 フライパンに油を入れて
   にんにく炒めます
   
   香りが出た来たら、
   豚肉を炒めます

   

5. 5 豚肉の火が通ったら一度フライパンから出しておきます
   
   ※そのままフライパンに入れててもよいが豚肉の火が通りすぎると柔らかさが欠けるので出してます

   

6. 6 先に小松菜の茎やキャベツの芯など、固くて火が通りにくい野菜から炒めます。
   
   しんなりしてきたら葉っぱをいれます

   

7. 7 しめじを加えて炒めます

   

8. 8 先ほど炒めた豚肉を戻して交ぜながら炒めます

   

9. 9 8にゴマドレッシングを約大さじ4位かけて
   全体的に味が付くように交ぜながら炒めて
   完成です
10. 10 〈一緒にいかがですか〉
    ぜひ食べてみてください♪
11. 11 白ご飯
    レシピID:1190023315