少しとろみが薄いかな？と思いますが、しばらくすると固まってきます。 すぐ食べるときはオオバコを少し多めにしてもいいかもしれません。
片栗粉は糖質が高いのでオオバコで作りたかった。 でもオオバコだけを入れると部分的に固まってしまうので、MCTオイルと事前に混ぜることで全体にとろみをつけることに成功しました！ この餡掛けは具材を変えても美味しいですよ
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なのでオオバコ（サイリウム）で餡を作ってみました！
一人分の糖質は餡掛け含めて約1.8g（ラカントは除く）です！