むっちゃくちゃ おいしい海老焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 えびの頭を取ります

   

2. 2 えびの背中側をハサミで切ります。足の部分は切らないで繋がったまま残します。
   包丁でもいいですがハサミが簡単です

   

3. 3 えびを広げます

   

4. 4 広がった所です。
   サッと水で流してキッチンペーパーで水をふき、臭みを流して海老に塩をかけます

   

5. 5 足のある裏側はこんな感じです。

   

6. 6 フライパンを高温で熱されてから油をひいてください入れます

   

7. 7 海老の殻を下にしてフライパンに乗せ、水を大さじ1海老の回りに回しかけ蓋をします

   

8. 8 1分程度焼いたら終わりです。
   どんどん焼いていくと海老が固くなっていきますので食感が変わっていくので注意です
9. 9 〈一緒にいかがですか〉
   ぜひ食べてみてください♪
10. 10 白ご飯
    レシピID:1190023315