ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
豆腐をキッチンペーパーて水抜きしておく。
ゴーヤの中抜きをして食べやすいサイズに切る。
にんじんを食べやすいサイズに切る。 - 2 フライパンにごま油をひき、ゴーヤを炒める。炒まったら、皿に取り出す。
- 3 フライパンに、ごま油を少したして、豆腐を食べやすいサイズにちぎり炒める。色がついてきたら、皿に取り出す。
- 4 フライパンに豚バラをのせて、塩、胡椒をして炒める。炒まったら、にんじん、豆腐、ゴーヤを入れる。
-
5
たまごをかけて炒め、炒まったら、麺つゆとお好みで、醤油を入れて、取り出す。
取り出したら、かつお節をかけるが
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