れんこんと大豆ミートの黒炒め レシピ・作り方
材料（４~５人分）
- 水煮れんこん 200ｇ
- 乾燥ひじき 10ｇ
- 大豆ミート（ひき肉タイプ） 20ｇ
- 黒胡麻 大さじ２
- 焼肉のたれ 大さじ３
- みりん 大さじ１
- サラダ油 大さじ１
作り方
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1
大豆ミートはぬるま湯に30分程度浸してもどし、水を切る。
ひじきも水で戻して水を切る。 - 2 水煮レンコンは良く洗って水を切る。
- 3 ソテーパンにサラダ油を入れ大豆ミートとひじきを炒める。
- 4 れんこんも加えて炒め、焼き肉のたれとみりんを加えて味を絡ませる。
- 5 最後に黒胡麻を加えて炒め香りが出たら出来上がり。
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- カテゴリ
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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