超簡単★糖質制限の夕飯に 油揚げでキッシュ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 油揚げ 1枚
- ★卵 1個
- ★豆乳 50ml
- ★マヨネーズ 小さじ1
- ★塩こしょう 少々
- ほうれん草(好きな野菜でOK 1束(50g程度)
- 鶏胸肉(好きな肉でOK 50g
- チーズ たっぷり
作り方
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1
オーブンを180度に余熱しておく。
ほうれん草と鶏胸肉は、食べやすい大きさに切っておく。 - 2 油揚げを半分に切って中を開き、耐熱皿に敷く。
- 3 別のボウルを用意し、★の材料を全て入れて混ぜる。
- 4 油揚げを敷いた皿に、ほうれん草や鶏胸肉を敷きつめ、3の卵液を流し込む。
-
5
上からチーズをたっぷりかけ、180度に余熱したオーブンで24分焼く。
※チーズはお好みで、混ぜ込んでもOK - 6 外側の油揚げがカリっと固めで、真ん中あたりに竹串を刺しても何もついてこなければできあがり。
- 7 容器から出しても崩れません。油揚げなのにパイ生地みたいで美味しい!
きっかけ
油揚げをパイ生地の代わりにしてみたくて
おいしくなるコツ
入れる具材は、本当は何でもOK! 野菜は生だとかさばるため、先にレンジにかけて量を減らしておくと卵液を流し込みやすいです。(私は生のままやってます) 最初は、チーズの焦げ加減を見ながら自分のオーブンにあった時間を測るのがオススメです。
- レシピID:1190020517
- 公開日:2020/04/10
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23 件
つくったよレポート(23件)
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はにママ2024/04/07 12:36次回は忘れずにチーズを載せます。いつもの食材の食感が変わって楽しめました。ステキなレシピありがとうございます。
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エビエビ2023/03/16 17:31とても美味しくできました(o^-^o)ありがとうございました(o^-^o)
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ゆこりまむ2023/03/01 21:18キッシュは手間がかかりそうで作ったことがないのですが、このレシピなら作れました
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Mana_Miqote2021/12/29 18:29他の方のレポートも拝見し本だしを少し卵液に加えてみたところとてもいい感じに出来ました!夫にも好評でした、リピします(*^^*)!ありがとうございます!
レシピへのコメント
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楽天レシピ 2020.05.21 17:06
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
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