温まる!!ブロッコリーのファミリー鍋。 レシピ・作り方

温まる!!ブロッコリーのファミリー鍋。
  • 約30分
  • 1,000円前後
アキにゃん
アキにゃん
栄養満点☆(^-^)

材料(5人分)

  • もつ鍋スープ 1袋半(1125ml)
  • 早生キャベツ 1玉
  • ブロッコリー 2株
  • ニラ 2袋
  • 鶏モモ肉 2パック(660g)
  • 鷹の爪 少々

作り方

  1. 1 早生キャベツを3cm大の角切りする。
  2. 2 ブロッコリーを1房ずつ切り分ける。
  3. 3 ニラを5cm程度に切る。
  4. 4 鶏モモ肉を一口大に切り、皮を少々外す。
  5. 5 もつ鍋スープをひと煮立ちさせ、全ての具材を入れフタをして煮込む。
  6. 6 ある程度煮込んだら、鷹の爪を入れて更に煮込み仕上げていく。

きっかけ

キャベツとブロッコリーを頂いたので、作ってみました。

おいしくなるコツ

もつを使用しないので、鶏モモ肉の皮を少々入れると旨味が増す。

  • レシピID:1190020511
  • 公開日:2020/04/06
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