優しい鳥ダシ玉子スープ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 茹で汁（別レシピフライドチキンの） 500mlぐらい
- 玉子 1個
- 玉ねぎ 1玉
- 醤油 味見しながら好みに合わせてください
- 塩胡椒 少々
- お好みで（コーン、小ねぎ、ベーコン） 少量
作り方
-
1
手羽元を茹でます。茹でたら手羽元はフライドチキンになります。（ヤンチャ坊やのプライドチキンのレシピ参照）
茹で汁、玉ねぎ、醤油をいれ沸騰させます。
-
2
沸騰してグツグツなっているところに、といた玉子を糸みたいな感じで少しずつ流し入れます。このとき、細めで糸のように入れフンワリさせるため、注ぎ口付きの小さなボールがあれば便利です。
-
3
味見をしながら塩胡椒、醤油で味を付けたら完成です。
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