筍と油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゆで筍 250ｇ
- 油揚げ 2分の1枚
- めんつゆ（３倍濃縮タイプ） 大さじ３
- みりん 大さじ２
作り方
-
1
ゆで筍の穂先の部分は半分にカットして、他の部分は半月切りにする。
油揚げはキッチンペーパーで挟んで表面の油をとり５ｍｍ幅にカットする。 - 2 鍋にゆで筍と油揚げを入れひたひたに水を加える。めんつゆ・本みりんを入れて火にかけ、蓋をしてコトコト煮込む。
- 3 味が浸みてきたら火を止め蓋をしたまま放置して、さらに味を浸透させる。
- 4 再加熱して温めてから盛り付ける。
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もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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