若あらめとオクラのネバネバ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 若あらめは10分程度水に浸けて戻す。
-
2
オクラは塩茹でして輪切りにする。
戻した若あらめをサッと湯通しして細かいみじん切りにする。 - 3 ボールに若あらめとオクラを入れ、めんつゆを加えてよく和える。ネバネバしてきたらかつお削り節を和えて出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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