さつま揚げと切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（４~５人分）
作り方
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1
切り干し大根は水で戻して、食べやすい長さにカットする。
ゆで大豆はざっと水で洗って水を切る。 - 2 さつま揚げは食べやすいサイズにカットする。人参は太めの千切りにする。
- 3 鍋に材料を全て入れ、ひたひたに水を加える。めんつゆとみりんも加えてコトコト煮込む。
-
4
時々かき混ぜながら、煮汁が残りわずかになったら火を止める。
蓋をしたまま10分程度放置したら出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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3 件
つくったよレポート（3件）
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hirohyt1022019/05/26 07:01
美味しかったです(*^_^*)
ご馳走様でした。 -
めぐゾー2018/12/12 23:21
とっても美味しかったぁ～(*´ω｀*)♪お腹いっぱい♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪ -
ノウズミニマム2018/12/07 22:59
美味しかったです！
レシピへのコメント
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さつま揚げから旨味もでるので美味しく煮上がります♪