ニンジンのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- ニンジン 中1本
- サラダ油 小さじ1
- ●酒 大さじ1
- ●みりん 大さじ1/2
- ●醤油 大さじ1/2
- ●顆粒かつおだし ひとつまみ
- 白いりゴマ 小さじ1
作り方
- 1 ニンジンは皮をむき、5cmくらいの長さで千切りにする。フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、弱めの中火でニンジンを加えて炒める。
- 2 ニンジンがしんなりとしてきたら、●の調味料を入れて炒め煮にする。
- 3 水分がある程度飛んだところで火を止め、白いりゴマを加えてサッと混ぜたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- ニンジンのきんぴら
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
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