鶏胸肉とセロリのナンプラー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 1枚
- セロリ 2本
- にんにく 1カケ
- 唐辛子 1本
- お酒(下味) 大1
- 塩・胡椒(下味) 3振り
- 片栗粉(下ごしらえ) 小2
- ★お酒 大2
- ★スイートチリソース 大1
- ★砂糖 小2
- ★ナンプラー 大2
- サラダ油 大1
作り方
- 1 鶏胸肉は皮を取って、削ぎ切りに。セロリはピーラーで筋を取り、斜めに3mm位に切る。にんにくはみじん切り、唐辛子は種をとり、輪切りにする。
- 2 ビニールに鶏胸肉をいれ、お酒をふりかける。塩胡椒、片栗粉を入れて、空気を入れて振る。★を混ぜ合わせておく。
- 3 フライパンに油を引いて、弱火でにんにく、唐辛子をパチパチさせ、鶏胸肉を炒める。
- 4 火が通ったら、セロリも炒める。せろりは少し透明になったら、★の調味料をフライパンに入れ、炒めて照りつけていく。
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- 簡単鶏肉料理鶏むね肉夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- 鶏胸肉とセロリのナンプラー炒め
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セロリは炒めると食べやすくなります。