簡単時短牛乳で作る暖かいコングクス(韓国冷麺)煮麺 レシピ・作り方

簡単時短牛乳で作る暖かいコングクス(韓国冷麺)煮麺
  • 約10分
  • 300円前後
mome
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夏によく登場する韓国冷麺、コングクス。冬の煮麺バージョンで作って見ました。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 半熟卵を作っておく。(電気ポットにお湯を入れて、9分で出来ます)
    キュウリは千切り。
  2. 2 お湯を沸かしてそうめんを2分湯がき、水で晒す。
  3. 3 耐熱性のあるボウルに牛乳とめんつゆを合わせて、電子レンジ600wで3分。
  4. 4 温まった牛乳めんつゆに、そうめん、キムチ、半熟卵、キュウリを乗せて完成。

きっかけ

夏に食べてたコングクスを冬にも食べたくて。 時間がない時の昼ごはん、夜ご飯にぴったりです。 余ったそうめんの消費にももってこいです。

おいしくなるコツ

そうめんを茹であがりと、牛乳とめんつゆのレンジの時間出来上がりを合わせることでしょうか。 ・牛乳の代わりに豆乳を使うとコクが出ます。 ・牛乳の代わりに低脂肪乳を使うとヘルシーになります。 ・ラー油をかけてピリ辛も美味しいです。

  • レシピID:1190019195
  • 公開日:2019/02/27

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カテゴリ
にゅうめん簡単夕食冷麺アレンジそうめん
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韓国料理 そうめん 時短 麺類
料理名
簡単時短牛乳で作る暖かいコングクス(韓国冷麺)煮麺
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