〈簡単〉ガーリックバターチキン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉を開きます。
   表と裏、全体的に塩をぱらっとふる。
2. 2 フライパンにニンニクとバターを入れて熱する。
   温度が高いとニンニクが焦げちゃうので、じっくり弱火。

   

3. 3 肉を皮から焼く。
   蓋をして弱火で7〜8分。
4. 4 蓋を開けます。ひっくり返す前に、肉をフライパンに押し付けて皮をパリパリにします。
   パリッとしたらひっくり返して5分。蓋はしません。
5. 5 火が通ったら、切り分けます。レタスと盛り付けて完成です。
6. 6 フライパンに脂が余ったので、冷蔵庫に余ってる葉物の野菜をついでに炒めて1品。ジャガイモもオススメ。
   油に味が付いているので、火を通すだけでOKです。