がっつり！簡単唐揚げ！！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
肉を一口大に切ります。
うちは子ども用に小さめ。
…見やすくボールに入れましたが、ポリ袋でOKです。
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2
＊の調味料を『1』に入れて混ぜ合わせる。
10分程置く。
味を馴染ませるために、3、4回程揉みます。 -
3
小麦粉と片栗粉を『2』に入れて混ぜます。
…粉は1:1の割合で作ります。
粉が足りなかったら足してください。 -
4
強火で油があたたまった所に『3』を入れます。
最初は強火（30秒位）→弱火（1分半位で周りがかたくなったらひっくり返す）→（3分半〜4分できつね色になってきたら）→強火で揚げる。
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5
しっかり火が通ってるか確認してから食べてね。
揚げ時間が長くなると、肉がかたくなるから注意。揚げてから少し置いておくのも、火が通るポイントです。
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momotarou12342017/11/27 10:03
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
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