えのきとキュウリのポン酢和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 えのきを別茹でし、火を通し、ザルにあけて水洗いし、水気を切っておきます。
- 2 きゅうりを薄くスライスし、分量外の塩少々を揉み込み、しんなりさせます。
- 3 2の、水気を手でギューッと絞ります。
- 4 材料を全てよく混ぜたら、出来上がり。
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- 料理名
- えのきとキュウリのポン酢和え
みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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