野菜たっぷりカレー鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎはくし形に切りサラダ油で炒める。少し火が通ってきたら豚肉を加えカレー粉ふりかけ炒め、酒、水、醤油、みりん、塩、めんつゆの素を加え、茅乃舎だしを袋から破って入れる。
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2
白菜は1.5センチ幅位に細長く切る。
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3
1センチ角位に切った油揚げと2の白菜を鍋に加える。
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4
青梗菜、豆腐、しめじ、ネギを加えて煮る。豆腐があたたまったら完成です。
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5
お好みでうどんなどの麺を加えてもおいしいです。
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