材料２つ！ミキサー不要！なめらか南瓜ポタージュ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは皮と種を取り除き、小さめの角切りにします。
2. 2 鍋に湯を沸かし、1を柔らかくなるまで茹でます。
3. 3 完璧に柔らかくなったら、味噌こしやざるですりつぶしていきます。
4. 4 ★鍋から取り出したかぼちゃを、ボウル等の上でそのまま味噌こしに投入し、こしていくと簡単です。スプーンで簡単に押しつぶせます。
5. 5 3を空の鍋に戻し入れ、牛乳とコンソメを入れて軽く混ぜ合わせます。
6. 6 火をつけて、溶かすようにしながら混ぜます。焦げ付かないよう注意！
7. 7 好みのとろみになれば完成！薄ければ煮詰めて、濃ければ牛乳を足してね！
   牛乳をスプーンに乗せて、盛り付けた上からかけるとレストラン風に（笑）