＊旬の野菜で♪お味噌汁＊レシピ・作り方

Name: ＊旬の野菜で♪お味噌汁＊
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: エン菜（空芯菜） １/３パック; 水菜 １株; 大根 ３ｃｍ; 油揚げ １/３枚; かつおぶし ひとつかみ; 味噌 大さじ３～

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約10分
300円前後

ぶるぶるらぶ

旬の葉野菜をたっぷり入れて、お味噌汁を作りました＾＾おうちにある野菜でアレンジしてくださいね♪

材料（２人分）

エン菜（空芯菜）: １/３パック

水菜: １株

大根: ３ｃｍ

油揚げ: １/３枚

かつおぶし: ひとつかみ

味噌: 大さじ３～

作り方

1

大根は太めのせん切りにして鍋に入れる。
2

鍋に水２カップ弱、短冊切りにした油揚げ、かつおぶしを入れて、火にかける。
3

エン菜の茎を細かく刻む。
エン菜の葉と水菜も食べやすく切っておく。
4

大根が透明になってきたら、２にエン菜の茎を加えて５分ほどしたら…
5

エン菜の葉も加える。
6

水菜も加える。
7

味噌で調味する。
8

できあがり～

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

エン菜があるので。

公開日：2016/10/22

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