大人の茄子ナポリタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 お湯を沸かし湯量の１％の塩（分量外）を加えスパゲッティを茹でる。
-
2
茄子は5ｍｍ幅の半月切りにする。
玉葱とにんにくをみじん切りにする。
赤唐辛子は種を取り輪切りにする。 - 3 ソテーパンにオリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れて弱火にかける。
- 4 にんにくの香りがしてきたら玉葱・茄子・ツナを加えて炒める。
- 5 野菜がしんなりしてきたらケチャップを加えてさらに炒める。
- 6 スパゲッティが茹で上がったら、スパゲッティとゆで汁をおたま1杯分ソテーパンに加えさっと炒め合わせる。
- 7 味をみて塩・コショウで調味する。
- 8 盛り付けてパセリチップを振ったら出来上がり。
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もぐもぐばばち
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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