おもてなしに☆納豆豆腐ドリア レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 精白米 2合
- 納豆のたれ ２Ｐ分
- 玉葱 100ｇ
- 納豆(ごはん用） ２Ｐ
- 豆腐 300ｇ
- ＊マヨネーズ 大さじ２
- ＊スキムミルク 大さじ１
- ＊納豆のたれ ２Ｐ分
- 納豆(豆腐ソース用) ２Ｐ
- ピザ用チーズ ２つかみ
- 焼き海苔 4分の１枚
作り方
-
1
豆腐は水切りをしておく。
精白米は洗って、いつもの水加減で炊飯器にしかけて２０分程度吸水させる。 -
2
玉葱を角切りにする。
吸水後、玉葱と納豆のたれ２Ｐ分を入れて炊飯する。 -
3
絹ごし豆腐をボールに入れてホイッパーで潰しながらなめらかになるまで撹拌する。
なめらかになったら＊を加えてよく混ぜて豆腐ソースを作る。 - 4 最後に納豆2Ｐを加えて全体的に均一になるように混ぜ合わせる。
- 5 炊き上がったごはんに納豆２ｐを全体的に混ぜ合わせて、耐熱皿に平らに盛り付け、その上に４.の豆腐ソースをまんべんなくかける。
- 6 ピザ用チーズをのせて２３０度のオーブンで２０分程度焼き焼き色を付ける。
- 7 焼き海苔をはさみでカットして刻み海苔を作り、焼き上がったらドリアの表面にのせて出来上がり。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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