お肉の様な？まぐろカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロは角切りにして熱湯をかけ霜降りにする（血合いは取ってください）

2. 2

   みじんぎりの玉ねぎ、しめじをほぐし、フライパンにオリーブオイル、刻んだニンニク、しょうがを入れ炒め、玉ねぎ、しめじを入れる。

3. 3

   玉ねぎが透き通ったら、マグロを入れ、軽く火が通ったらトマトジュース、水を加え中火で10分煮込む。

4. 4

   火を止め、刻んだルーを入れて溶かし、再び火にかけて牛乳を入れ2.3分温めて出来上がり。