お肉の様な？まぐろカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 マグロは角切りにして熱湯をかけ霜降りにする（血合いは取ってください）
- 2 みじんぎりの玉ねぎ、しめじをほぐし、フライパンにオリーブオイル、刻んだニンニク、しょうがを入れ炒め、玉ねぎ、しめじを入れる。
- 3 玉ねぎが透き通ったら、マグロを入れ、軽く火が通ったらトマトジュース、水を加え中火で10分煮込む。
- 4 火を止め、刻んだルーを入れて溶かし、再び火にかけて牛乳を入れ2.3分温めて出来上がり。
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- カテゴリ
- マグロ
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2021/02/23 07:23
余ったマグロを活用したく検索ヒットしました！パッと見マグロ君が隠れんぼしてますが(笑)、お肉カレーと遜色なく美味しく出来ました♪またお刺身が余れば作りたいです★
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