キャベツと厚揚げの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはキッチンペーパーで表面の油を取り、６等分にカットする。

2. 2

   キャベツはざく切り、人参は半月切りにする。

3. 3

   無水鍋に人参を入れかぶるぐらいの水を入れ火にかける。

4. 4

   沸騰したらめんつゆとみりんを入れ、厚揚げとキャベツを加え蓋をしてコトコト煮る。

5. 5

   キャベツが煮えたら火を止め、しばらく放置して味を浸み込ませる。

6. 6

   煮汁と一緒に盛り付けたら出来上がり。