鶏むね肉のやわらかステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉はまんべんなくフォークで両面に穴をあける。
   ビニール袋に入れ重量の10％の水と１％の砂糖と塩（分量外）を入れて揉むようにして混ぜ１５分以上置いておく。

2. 2

   じゃが芋とブロッコリーは塩ゆでする。

3. 3

   ソテーパンにオリーブオイルを入れて鶏むね肉を焼く。

4. 4

   両面を焼いたら、焼肉のタレに倍量の水を加えてソテーパンに加えて少し煮詰めて出来上がり。

5. 5

   付け合せ野菜と一緒にお皿に盛り付ける。