豆腐と水菜と豚肉のさっと煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水菜 200g
- 豚肉コマ切れ 200g
- 絹こし豆腐 １丁
- 柚子皮千切り 小さじ1/2
- Aだし 450ml
- A醤油 30g
- Aみりん 30g
作り方
- 1 豆腐は一口大に切る。水菜は3㎝に切る
- 2 鍋にAを加熱し、豚肉をいれて、アクを取る。
- 3 肉の色が変われば、豆腐、水菜、柚子皮をいれてひと煮立ちすれば完成
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