フライパンで♪炊き込みチキンライス レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
marly_recipe
炒めずに米から炊き込んで作るチキンライス。ベタベタせず、味もしっかり満遍なくつくのでオススメ。オムライスにしてもそのまま食べてもおいしい！
材料（5食分位人分）
作り方
-
1
米は洗ってざるに上げておく。
鶏肉、たまねぎ、にんじんは1ｃｍ角に切る。
にんにくはみじん切りにする。 -
2
フライパンに水を入れ、☆の材料を入れてよく溶かす。
そこに1の米と切った具を入れる。 - 3 強火にして沸騰したら中火で10分、一度全体を混ぜてから弱火で10分炊く。
-
4
最後10秒ほど強火にしてから火を止め、10分間蒸らす。
時間が来たら全体をよく混ぜ、味見して塩気が足りなければ塩を振る。 -
5
オムライスにしても♪
卵2個とマヨネーズ・塩コショウをよく混ぜ、オリーブオイルを熱したフライパンでとろとろ卵にしてのせました！
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関連情報
- カテゴリ
- チキンライス
- 料理名
- チキンライス
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アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。
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