バターしょうゆニラたま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボウルに入れて割りほぐす。
   ニラは食べやすい長さに切る。

2. 2

   フライパンにバターを入れて熱し、卵を焼く。
   半熟になったらボウルに戻す。フライパンのバターはなるべく残すようにする（あとでそのままニラを炒めるため）。

3. 3

   そのままニラを炒める。
   バターが少なすぎてどうしても炒めにくいなら少し足す（サラダ油でもOK）。

4. 4

   ニラに火が通ったら（炒め過ぎないよう注意！）、ボウルの卵を戻し、鍋肌からしょうゆを回し入れ火を止める。