バターしょうゆニラたま レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
卵をボウルに入れて割りほぐす。
ニラは食べやすい長さに切る。 -
2
フライパンにバターを入れて熱し、卵を焼く。
半熟になったらボウルに戻す。フライパンのバターはなるべく残すようにする（あとでそのままニラを炒めるため）。 -
3
そのままニラを炒める。
バターが少なすぎてどうしても炒めにくいなら少し足す（サラダ油でもOK）。 - 4 ニラに火が通ったら（炒め過ぎないよう注意！）、ボウルの卵を戻し、鍋肌からしょうゆを回し入れ火を止める。
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- カテゴリ
- にら
- 料理名
- ニラたま
marly_recipe
アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。
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