大根大量摂取！胸肉のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をおろします。
   水分は使うので取っておきます。

2. 2

   胸肉を食べやすい大きさにカットします。

3. 3

   2に酒、おろし生姜、塩を揉み込み、10分寝かせます。

4. 4

   3に小麦粉を満遍なくまぶします。

5. 5

   熱したフライパンにサラダ油をひき、4を弱火で両面、蓋をしながら焼きます。

6. 6

   5に1、だしの素を入れ、煮立たせます。
   大根をおろした際に出た水分も入れます。

7. 7

   6を醤油、砂糖で味付けしたら、出来上がり。