＊アレンジ自在♪きのこの保存食＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使ったきのこは、
   ヤナギマツタケ、
   パールマッシュという
   変わったきのこと
   えのきです。

2. 2

   きのこの石づきや
   根元を切り落とし、
   食べやすく切る。

3. 3

   鍋に水と２を入れ、
   火にかける。

4. 4

   沸騰してきたら、
   かつおぶしを加える。

5. 5

   ★を加え、弱火で煮る。

6. 6

   全体がしょうゆ色に
   なったら、酒を加え
   味をまろやかにする。
   ５分ほどコトコト煮込む。

7. 7

   できあがり～♪
   おつゆは
   あまり入れ過ぎず、
   保存容器に移す。

8. 8

   冷蔵庫で３日ほど保存できます。

9. 9

   お弁当にもどうぞ！
   見えにくいですが、
   ウィンナーとさつまいもの
   間に詰めています。