ささみの胡麻酢味噌サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ささみはすじを取り除き、耐熱皿に入れ塩と清酒をもみ込み、ふわっとラップをして、６００ｗで１分～１分２０秒程度加熱してそのまま冷ます。
- 2 キャベツは短冊切りにして、耐熱ボールに入れふわっとラップをして。６００ｗで３～４分程度加熱してそのまま冷ます。
- 3 ＊の調味料を耐熱の小鉢に入れてよくかき混ぜ、６００ｗで１分程度加熱する。取り出したらすぐに酢を加えて混ぜる。
- 4 ささみをほぐして３．の胡麻酢味噌と和える。(加熱したときに出た肉汁も一緒に混ぜます。）
- 5 キャベツの水気を軽く絞って器にのせ、４を盛りつけて出来上がり。
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もぐもぐばばち
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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ごはんのおかずにもなるサラダです。