＊おかひじきと豆腐の味噌汁＊レシピ・作り方

Name: ＊おかひじきと豆腐の味噌汁＊
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: おかひじき １/３パック; ねぎ (レシピ：1190001857) ５ｃｍ分ぐらい; 豆腐 １２０ｇ; 油揚げ １/２枚; かつおぶし ひとつかみ; 味噌 大さじ４

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5分以内
100円以下

ぶるぶるらぶ

旬のおかひじきはお味噌汁でどうぞ♪シャクシャクの歯ごたえがおいしいです。茹でておいたおかひじきと冷凍ねぎ(レシピ：1190001857 )を使えば５分で完成☆

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

おかひじき: １/３パック

ねぎ (レシピ：1190001857): ５ｃｍ分ぐらい

豆腐: １２０ｇ

油揚げ: １/２枚

かつおぶし: ひとつかみ

味噌: 大さじ４

作り方

1

おかひじきは
日にちが経つと硬くなる
ので、５分ほど茹でて
水気を絞り、
冷蔵庫で保存します
３日間ほど
保存できるので
便利です。
2

鍋に４００㏄の水、
かつおぶし、
細切りにした油揚げ、
冷凍ねぎ↓
レシピID：1190001857
を入れ、火にかける。
3

おかひじきは
食べやすく切る。
4

２におかひじきを加え、
すぐに味噌で調味する。
5

お好みの味になったら、
さいの目に切った豆腐を
加える。
6

できあがり～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お味噌は甘いものだったり、しょっぱ辛かったり…と、色々なものがあるので、お味噌の種類で調節してください。

きっかけ

夫も私もおかひじきが大好きで、旬の時期になると宅配で取り扱うので、必ず注文します。いつも玉子焼きが定番ですが、お味噌汁もおいしいかも…と思い、作ってみました。

公開日：2014/05/27

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