ご飯が！お酒が進んで困ります！茄子味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長ナス（又はナス） 3本
- サラダ油 大さじ1
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 味噌 大さじ1
- 味醂 大さじ1
作り方
- 1 ナスを食べやすい大きさにカットします。
- 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、１を中火で炒めます。
- 3 ナスがしんなりしてきたら、塩、胡椒、味醂、味噌を入れて、味付けしたら、出来上がり。
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- なすの味噌炒め
みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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大好きなナスを味噌と味醂で甘辛にしました♫
塩、胡椒で味にメリハリもつけました！
一つ食べるとパクパク止まりません！