花ニラとナスの即席漬け レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
花ニラはざく切りにしてサッとゆでて流水で冷ましザルに上げる。
茄子は１ｃｍ幅のイチョウ切りにする。
生姜は千切りにする。 -
2
ビニール袋に水気を軽く絞った花ニラとなす・生姜・粗塩を入れ、ビニールの上から軽く揉むようにして混ぜる。
- 3 冷蔵庫で２０分程度放置したら出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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響け響ちゃん2013/08/16 19:00
すぐに出きるんですね。白いご飯が進みますね
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