セロリと梅肉の梅昆布茶オイル和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料こちら。
   始めに用意しておきます。

   

2. 2 おおっと！梅干しを忘れてたぜ。
   個人的には梅と塩だけで漬けたのが好みです。

   

3. 3 種を取り、皮と身の部分を包丁で叩き、ペーストにします。

   

4. 4 セロリを幅1～2センチに切ります。

   

5. 5 叩いた梅肉をのせ、梅昆布茶をまぶします。

   

6. 6 お好みで山ワサビの醤油漬けを入れてから、オイルをまぶし、全体をサッと和え、ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。

   

7. 7 器に盛ってできあがり。