炊飯器で作る!!簡単ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツの葉を1枚ずつ剥がすようにして、芯から切り離します。

   

2. 2 葉の硬い部分をそぎ落とします。

   

3. 3 沸騰したお湯に１～2分茹でます

   

4. 4 玉ねぎをみじん切りにします。

   

5. 5 ４でみじん切りにした玉ねぎの半分を軽く炒めます。こうすると、玉ねぎの甘さが増して、ロールキャベツが美味しくなります。

   

6. 6 食パン（8枚スライスなら半分程度）を千切り、牛乳50ccに漬け込みます。

   

7. 7 6のボールに、挽肉、玉ねぎのみじん切り、玉ねぎのみじん切りを炒めたもの、塩、胡椒を加えよく混ぜ合わせます。

   

8. 8 ７を８等分し、３で茹でたキャベツに巻いて炊飯器の内釜にいれます。このとき、巻き終わりを下にして置いていきましょう。

   

9. 9 ８個すべてが入ったら、トマトピューレ、ニンジンの乱切りしたものを入れます。

   

10. 10 この状態でふたを閉め、ご飯を炊くときと同じように、炊飯器の「炊飯」ボタンを押します。

    

11. 11 炊き上がったらふたを開け、スープセロリを入れてふたを閉め、２～３分程度香りをつけます。後はお皿に盛り付ければ出来上がりです。